个人第一轮必答题：

单项选择题（每题2分，共60分）

1.我国农民丰收节设置于哪一年？（ A）

A.2016

B.2017

C.2018

D.2019

2.世界粮食日是每年的几月几号？（ B）

A.10月12日   B.10月16日   C.  1O月13日  D.10月14日

3.我国在（ A  ）年取消了“农业税”。

A.2006     B.2007    C.2005     D.2004

4.我国耕地保护的红线是（ B）亿亩

A.15     B.18    C.20

5.我国（ B）年开始实施的脱贫攻坚行动，清水河县于（ ）年脱贫摘帽。

A.2016  2018    B. 2015   2019    C. 2017  2020

6.习近平总书记指出，餐饮（ A ）现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”我们要从自身做起，杜绝舌尖上的（    ）。

A.浪费  浪费    B.浪费 消费   C.消费  浪费

1.五谷：稻、黍、稷、麦、菽，在清水河县不能大面积种植的哪一种？（A）

A.麦     B.稻      C.稷      D.黍    E.菽

2.清水河县地理标志产品米醋的生产原料是五谷中的哪一种？（D ）

A.稻     B.麦      C.稷      D.黍

3.清水河非遗项目抿豆面使用的豆类是哪一种?( B )

 A.黄豆      B.豌豆     C.绿豆      D.豇豆 

4.清水河好吃的油炸糕的原料是五谷中的哪一种？（ B）

  A.麦       B.粟         C.稻        D.黍

5.远近闻名的清水河豆腐使用的原料是五谷中的哪一种？（C ）

  A.麦       B.粟         C.菽       D.黍

6. 清水河县小杂粮作物包括：高粱、（A）、燕麦、大麦以及豌豆、绿豆、豇豆、菜豆、小豆、蚕豆、扁豆、黑豆等。

A谷子、糜黍、荞麦；B稻谷、玉米、大豆；C谷子、玉米、荞麦；

1.古人尊稷为“五谷之神”，将“社稷”作为国家的代称，其中的“稷”对应现代粮食指的是（D ）

  A.大米     B.糯米       C.黄米      D.小米

2.在历史上第一次提出了“民以食为天”的民生思想是春秋时期的齐国著名政治家（ C ）

A.荀子     B.孟子    C.管仲     D.孔子

3.中国科学家对水稻科研做出了巨大的贡献，其中被誉为“杂交水稻之父”的是（A ）

A.袁隆平   B.钟南山    C.屠呦呦    D.钱学森

4.古诗句“春种一粒粟”的下一句是（A ）

  A.秋收万粒子           B.四海无闲田

C.秋收万颗子           D.粒粒皆辛苦

5.农事谚语说“清明忙种麦，谷雨种大田；（A）鹅毛住，小满雀来全”，

指的是：

A立夏；B夏至；C芒种

6.“硕鼠硕鼠，无食我黍”这句话出自《诗经》（C ）

  A.《幽风·七月》       B.《小雅·白华》

C.《魏风·硕鼠》       D.《小雅·黍苗》

1. 人们常说“五谷丰登”希望粮食丰收，同时也知道多吃五谷杂粮对于身体健康十分有好处，它们不仅含有丰富的营养物质，可以补充人体所需的各种营养。并且其所含有的各种微量元素，使其对于人体的健康也有着不同的功效与作用。现代所说的“多吃五谷杂粮，有益身体健康”中的“五谷”是指稻谷、麦子、大豆、玉米和（C）

A黄米；    B高粱；  C薯类

 2. 近年来，国外有一个口号叫“把药房变成厨房”，就是强调食疗保健的重要性。我国中医说的 “五谷为养”和“粟补脾”，“粟”指的是今天的那种植物？(C)

A大豆;     B高粱； C小米

3.贫血的人适合吃（ A ）

  A.荞麦、燕麦            B.豆类

C.小米和黑米            D.玉米

4. 中医认为，（  B  ）性味甘平，有补中益气、利小便的功效，是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足症状的食疗佳品。

A 黑豆；    B 豌豆；   C 蚕豆；

5.麻子又称为火麻仁，是一种中药，也是一种食材，主要的功效是润肠通便，润燥杀虫，特别是西北地区多产。麻子可以将体内多余的脂肪、胆固醇等有害物质排出体外，可以排毒、减肥，也可以滋补肝肾，临床上主要用于麻子治疗便秘。对于神经衰弱、高血压、（  B  ）也有一定的效果。

A. 冠心病      B. 糖尿病     C.脑梗

6. 荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白。含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。含有B族维生素、维生素E、铬、磷、钙、铁、（D）、亚油酸、烟碱酸、烟酸、芦丁等。

A赖氨酸 ；    B氨基酸；   C脂肪酸；  D赖氨酸、氨基酸、脂肪酸

抢答第一轮

1.我国农业中，播种面积最大的作物是（ ）

 答案：玉米

2.古词“明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年，听取蛙声一片”。描写的是五谷之一的稻谷丰收在望的场景，作者是（   ）朝代（   ）。

答案：宋，辛弃疾

3.清水河县注册的区域公共品牌是什么？

答案：窑上田

4. 抿豆面制作技艺历史悠久，饱含着清水河人民的勤劳与智慧，早已成为清水河县独特饮食文化的杰出代表。它的主要物质豌豆，富含碳水化合物、铜、胡萝卜素等多种对身体极富营养的微量元素，可以起到补充能量、提高免疫力、安神除烦、通便、抗衰老抗辐射的功效。2018年1月入选第六批（）级非物质文化遗产名录项目。

答案：呼和浩特市

5.2010年以来，我们国家人均粮食占有量持续高于世界平均水平，2019年超过470公斤，远远高于人均（  ）公斤的国际粮食安全的标准线。

答案：400

6.清水河县六大地理标志产品除小香米、海红果、米醋、黄米、胡油外，还有一种是（  ）

答案：花菇  

抢答题第二轮

 1. 莜麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也较平衡。由于莜麦营养丰富，耐饥抗寒，含糖分少，蛋白多，是（）患者较好的食品。又因脂肪中含有较多的亚油酸，是老年人常用的疗效食品。

答案：糖尿病

2. 糜米味甘、性微寒;具有补中益气、凉血解暑、（）、利肺、利大肠之功效;未脱壳的糜米主治:气虚乏力、中暑、头晕、口渴，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿脾胃虚弱、肺虚咳嗽、呃逆烦渴、泄泻、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤等症。

答案：益阴

3.有句顺口溜说得好，“宁可无肉，不可无（  ）”，说明“五谷”中其中

一类的营养价值。

答案：豆；

4.海红果是清水河县的特色果品，其栽植历史悠久。它富含磷、铁、钙、锌、硒，烟酸、总黄酮、维生素B1、B2、B12、C及天门冬氨酸、苏氨酸等18种氨基酸，每千克含钙2780毫克，含钙量是山楂的2.7倍，水果的7.3倍，含钙量居水果之冠，有（    ）之美誉，所含钙不仅易被人体吸收，同时还可以促进人体对植物钙的吸收。

答案：钙王

5. 小香米营养成分内含多种人体必需的多种维生素、矿物质、氨基酸、蛋白质、胡萝卜素、钙、贴、磷、硒等矿物质，特别是富含人体所必需的17种氨基酸全面均衡，其中（）含量在所有谷物中更是独占鳌头。

答案：色氨酸；

6. 胡麻油中含48%的（），这是植物油中最高的，是一种经济实用的“深海鱼油”。

答案：亚麻酸

抢答题第三轮

1.（谜语）一个小孩生得俏，头上戴顶红缨帽，衣裳穿了七八件，全身都是珍珠宝。（打一农作物），这种农作物应该是什么？

 答案：玉米 

2.（谜语）幼儿不怕冰霜，长大露出锋芒，老了粉身碎骨，仍然洁白无双。（打一农作物），这种农作物应该是什么？

答案：小麦

3.（谜语）小时青，老来黄，金色屋里小姑藏（打一农作物），这种农作物应该是什么？

答案：谷子

4. （谜语）春来绿衣秋黄袍，头儿弯弯垂珠宝，从幼到老难离水，不洗澡来只泡脚。（打一农作物），这种农作物应该是什么？

答案：水稻

5. （谜语）有个矮将军，身上挂满刀，刀鞘外长毛，里面藏宝宝（打一农作物），这种农作物应该是什么？

答案：大豆

6. （谜语）身体足有丈二高，瘦长身节不长毛，下身穿条绿稠裤，头戴珍珠红绒帽。（打一农作物），这种农作物应该是什么？

答案：高粱

抢答题附加题

1.清水河酸饭含有一种菌类，食后可帮助消化，增进食欲，使人体得到更多的维生素。人们常说酸饭可使皮肤细嫩、唇红齿白。是县境居民的家常便饭，特别是居住在黄河沿岸的人民，一般家家户户都有个“浆米罐”，内盛浆汤，用来浆米，置放于锅头或热炕头，使浆进去的米很快发酵沤酸。浆进去的米一般多为当地产的（    ）。

答案：糜米

2. （   ）雨少气温高，玉米间苗和定苗，糜谷荞麦抢墒种，稻田中耕勤除草。这个季节是指;

答案：芒种；

 

风险题10分组

1.国家4A级老牛湾国家地质公园周围乡镇以种植什么为主？国家4A级老牛坡党员干部教育中心周围乡镇以种植什么为主？

答案：海红果  糜米：莜麦  豆类

2. 广泛用于水土保持，素有维生素C之王美称的落叶性灌木是什么？

答案：沙棘

3.成语“四体不勤，五谷不分”中的“勤”指什么？

答案：劳动

4.“粮收万石，也要粗茶淡饭   ”反映了怎样的生活理念？

答案：勤俭节约

风险题20分组

 1.2020年 2月16日，平常但不平凡的一天。清水河县参加呼市援鄂医疗队的张成伟，牛青春，任胜利，张亮4名勇士，逆行出征，驰援武汉，他们同全国白衣战士们一道，不顾个人安危，舍小家为大家，不负众望，勇往向前，用自己的肩膀扛起百姓生命的风帆！请说出他们四人随身携带清水河县的五谷之一是什么？

    答案：小香米。

2.你认为“锄禾日当午”中的禾是五谷中的中的哪一种？

答案：粟     

3.它是葫芦科的一个种，原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。它的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。它是：

答案： 南瓜

4.说出一个以“五谷”命名的城市名字（   ）

    案：稻城县   

风险题30分组

1.在中国现代农业种植史上，有“南有袁隆平，北有赵治海”之说。“杂交谷子之父”赵治海，研究的“张杂1号”亩产突破（    ）公斤！这是目前张杂谷的高产纪录，也是全世界范围内谷子产量的最高纪录，这是堪与袁隆平超级稻比肩的巨大成就（袁隆平团队创造亩产水稻突破1000斤）。

答案：810

=   2.全国十佳农民、网称“米爹”的赵建文种出来的中国水稻“宁粳43号”，荣获全国优质粳米优良食味品评一等奖，国家绿色食品A级产品。2014年日本召开的“亚洲大米评比大会”上，在色泽、口感、品质等方面打败了日本越光米，综合评分高出了10多分，成为我国米界的世界杰作。这种米产地是哪里（  ）？

答案：宁夏

 3. 2019年12月26日，由中华人民共和国农业农村部国家绿色食品发展中心组织的2019年第四次农产品地理标志登记专家评审会认定，清水河县种植的花菇食用菌新品种，顺利通过专家评审，被认证为农产品地理标志产品。它既是清水河县第一个菇类农产品地理标志保护产品，也是呼和浩特市乃至（   ）第一个菇类农产品地理标志保护产品。

答案：内蒙古自治区 

4.中国科学技术协会会徽由古天象仪、航天器、齿轮、麦穗、蛇杖以及中文和英文标出的中国科学技术协会名称组成。其中，卫星围地球（天文、地理）代表“理”,齿轮代表“工”,麦穗代表“农”,蛇杖代表（   ）。中国科学技术协会会徽可在办公地点、活动场所、会议会场悬挂，在出版物上印制，也可作为徽章佩带。

答案：医学